Kött i vitlökssås



Idag var det jag som stod för matlagningen ! Gjorde kött i vitlökssås och det blev riktigt lyckat :D Bjuder er på receptet så ni själva kan tillaga detta sen ;)

Du behöver: (4 pers.)
700-800 g fläskytterfilé (/benffri fläskkottlet)
3 vitlöksklyftor
1 tsk dragon
3 tsk oregano
1 tsk mejram
200 g philadelpiaost
2 dl matlagningsgrädde (ev mjölk)
1 grönpaprika
1 dl mjölk

+cocktail-tomater och risotto-ris till servering.
___________________________________
Gör så här:
Skär fläskfilén i bitar och bryn med en klick smör. Finhacka vitlöksklyftorna och låt fräsa med köttet. Blanda i alla kryddor och stek tills köttet fått en fin färg. Ha i philadelpiaosten och grädden(/mjölken) låt småputtra ett par minuter. Skär paprikan i små bitar och rör i. Häll ner den sista delen av mjölken ( vill du ha en tjockare sås behövs detta inte).  K L A R T ! :)

Servera med cocktail tomater och risotto-ris (Koka upp 8 dl vatten med lite salt, ha därefter i 4 dl risotto-ris och låt koka under lock i 20 minuter. Rör om och om det inte är FÖR kladdigt är det klart.Tänk på att risotto-ris är lite kladdigt även när det är klart ;)).


RSS 2.0