Denna paj är helt fenomenalt underbar! Den härliga vaniljkrämen blandat med kolagrädde och frukt passar som gjutet i munnen. Man vill bara ha mer och mer. Helt enkelt en favorit för alla. Den är riktigt enkel att göra, speciellt om du köper färdig vaniljkräm och kolasås. Den kan helt enkelt inte misslyckas, även för nybörjaren!


Receptet: (1 form)

Pajskal:
200 g smör
4 dl vetemjöl
1 dl socker
1 nypa salt
2 tsk vaniljsocker

Fyllning:
3 dl vaniljkräm (antingen egen, eller om det ska gå snabbt färdigköpt
4 dl kolagrädde*
3 bananer
jordgubbar/kiwi/mandarin/banan till garnering

Pajskal: Värm smöret i micron så det är på gränsen till att börja smälta(det ska endast bli mjukt), rör ner mjöl, socker, salt och vaniljsockret. Rör ner varsamt och inte längre än nödvändigt. Tryck ut i en pajform och grädda i mitten av ugnen i ca 20 minuter i 175 grader. Låt svalna.
Fyllningen: Bred ut vaniljkrämen över de kalla pajskalet. Lägg på skivade bananer och bred sedan ut kolagrädden. Garnera med frukt och strimla ev över lite kolasås(ex ohoy eller egen).

*Kolagrädden gör du genom att vispa grädde fluffigt. Rör i kall kolasås, antingen så gör du egen eller använder dig utav färdigköpt!